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Réalisez un glaçage miroir ultra brillant sur vos tartes ou entremets glacés grâce à cette préparation en poudre. Poids net : 220 gr. Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre. Ingrédients: Préparation pour glaçage miroir : sucre, amidon modifié, correcteur dacidité : E331iii, épaississants : E407, E410. Peut contenir des traces de fruits à coque,gluten, oeufs, lait, graines de sésame, lupin et soja. À conserver à labri de la lumière et de lhumidité après ouverture. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, ufs, lait, graines de sésame, lupin, soja, poisson, arachides, sulfites. Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g / Valeur énergétique : 1641 kj 386kcal / matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 96 g - dont sucres : 93g / fibres : 1g/ proteines : 0g / sel 1 g. Poids net : 220g
